હાઇડ્રોપોનિક્સ શું છે?
હાઇડ્રોપોનિક્સ એ હાઇડ્રોકલ્ચરની એક શાખા છે, જેમાં ખનિજ પોષક તત્વો ધરાવતા પાણીના દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને માટી વિના છોડ ઉગાડવામાં આવે છે. પાર્થિવ છોડ ફક્ત તેમના મૂળ સાથે ઉગાડવામાં આવી શકે છે, મૂળ પોષક તત્ત્વોના સંપર્કમાં હોઈ શકે છે, અથવા મૂળ કાંકરી જેવા માધ્યમ દ્વારા શારીરિક રીતે ટેકો આપી શકે છે.
છોડ પ્રકાશસંશ્લેષણ નામની પ્રક્રિયા દ્વારા પણ ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં છોડ સૂર્યપ્રકાશ અને હરિતદ્રવ્ય નામના રસાયણનો ઉપયોગ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણીને ગ્લુકોઝ અને ઓક્સિજનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે કરે છે, જેમ કે પ્રતિક્રિયામાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
6CO 2 + 6H 2 O → C 6 H 12 O 6 (ગ્લુકોઝ)+ 6O 2
હાઇડ્રોપોનિક પ્રણાલીઓમાં આપણે જે પોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી આવી શકે છે, જેમ કે માછલીના મળમૂત્ર, બતકનું ખાતર અથવા રાસાયણિક ખાતર.
હાઇડ્રોપોનિક્સના ફાયદા
માટી વિના વાવેતર
અમે એવા સ્થળોએ છોડ ઉગાડી શકીએ છીએ જ્યાં જમીન મર્યાદિત હોય, અસ્તિત્વમાં ન હોય અથવા દૂષિત હોય. પ્રારંભિક સમયગાળામાં, વેક આઇલેન્ડમાં સૈનિકોને તાજી શાકભાજી પહોંચાડવા માટે હાઇડ્રોપોનિક્સ ટેકનોલોજીનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. નાસા દ્વારા અવકાશમાં અવકાશયાત્રીઓ માટે ખોરાક ઉગાડવા માટે ભવિષ્યની ખેતી માનવામાં આવે છે.
જગ્યા અને જગ્યાનો વધુ સારો ઉપયોગ
છોડને જોઈતી દરેક વસ્તુ એક સિસ્ટમમાં પૂરી પાડવામાં આવે છે અને જાળવવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તમારી પાસે થોડી જગ્યા હોય ત્યાં સુધી તમે નાના એપાર્ટમેન્ટ, બેડરૂમ અથવા રસોડામાં છોડ ઉગાડી શકો છો.
છોડના મૂળ સામાન્ય રીતે ખોરાકની શોધમાં અને જમીનમાં ઓક્સિજનની શોધમાં ફેલાય છે, પરંતુ હાઇડ્રોપોનિક્સના કિસ્સામાં, મૂળ ઓક્સિજનથી ભરપૂર પોષક દ્રાવણથી ભરેલી ટાંકીમાં ડૂબી જાય છે અને સીધા મહત્વપૂર્ણ ખનિજોના સંપર્કમાં આવે છે.
આનો અર્થ એ છે કે તમે તમારા છોડને એકબીજાની નજીક ઉગાડી શકો છો અને પરિણામે જગ્યાની મોટી બચત થાય છે.
આબોહવા નિયંત્રણ
હાઇડ્રોપોનિક ઉત્પાદકો આબોહવા, તાપમાન, ભેજ, પ્રકાશ, હવાની રચના પર સંપૂર્ણ નિયંત્રણ રાખી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે આખું વર્ષ ખોરાક ઉગાડી શકો છો, પછી ભલે ગમે તે ઋતુ હોય. ખેડૂતો પોતાનો નફો વધારવા માટે યોગ્ય સમયે ખાદ્ય પદાર્થોનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.
પાણીની બચત
હાઇડ્રોપોનિક ઉગાડવામાં આવતા છોડ ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવતા છોડ કરતાં 10% વધુ પાણીનો ઉપયોગ કરી શકે છે, કારણ કે આ પદ્ધતિમાં પાણીનું રિસાયકલ કરવામાં આવે છે.
છોડ તેમને જરૂરી પાણી લેશે, જ્યારે વહેતું પાણી કબજે કરવામાં આવશે અને સિસ્ટમમાં પરત કરવામાં આવશે. આ સિસ્ટમમાં પાણીની ખોટ માત્ર બે સ્વરૂપોમાં થશે – સિસ્ટમમાંથી બાષ્પીભવન અને લીકેજ.
પોષક તત્વોનો ઉપયોગ
આ પદ્ધતિમાં, તમે છોડને જરૂરી પોષક તત્વો (ખોરાક) પર 100% નિયંત્રણ રાખી શકો છો.
વાવેતર કરતા પહેલા, ઉગાડનારાઓ તપાસ કરી શકે છે કે છોડને શું જોઈએ છે અને ચોક્કસ તબક્કામાં જરૂરી પોષક તત્ત્વોની માત્રા અને તે પાણીની ટકાવારી સાથે મિશ્રિત થવું જોઈએ.
બહેતર વૃદ્ધિ દર
શું હાઇડ્રોપોનિક છોડ જમીન કરતાં વધુ ઝડપથી વધે છે? હા, કારણ કે તમે છોડના વિકાસ માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ જેમ કે તાપમાન, પ્રકાશ, ભેજ અને ખાસ કરીને પોષક તત્વો સેટ કરી શકો છો.
જેમ જેમ છોડને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં રાખવામાં આવે છે, પોષક તત્ત્વો પર્યાપ્ત માત્રામાં પ્રદાન કરવામાં આવે છે અને મૂળ સિસ્ટમો સાથે સીધા સંપર્કમાં આવે છે. તેથી છોડ જમીનમાં પાતળું પોષક તત્ત્વોની શોધમાં મૂલ્યવાન ઊર્જાનો વ્યય કરતા નથી અને તેમનું સંપૂર્ણ ધ્યાન વૃદ્ધિ પર કેન્દ્રિત કરે છે.
હાઇડ્રોપોનિક્સના ગેરફાયદા
તે તમારા સમય અને પ્રતિબદ્ધતા જરૂરી છે
જમીનમાં ઉગાડવામાં આવેલા છોડને દિવસો અને અઠવાડિયા માટે તેમના પોતાના પર છોડી શકાય છે, અને તેઓ ટૂંકા સમય માટે ટકી શકે છે. જો કંઈક સંતુલિત ન હોય તો પ્રકૃતિ અને માટી વસ્તુઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. પરંતુ હાઇડ્રોપોનિક્સમાં આવું નથી. જો તમે તેમની યોગ્ય કાળજી ન લો તો છોડ વધુ ઝડપથી મરી જશે કારણ કે છોડ તેમના અસ્તિત્વ માટે તમારા પર નિર્ભર છે.
જ્ઞાન અને અનુભવ
તમે જે સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરશો તે વિવિધ સાધનો પર ચાલશે જેને સાધનોના ઉપયોગમાં કુશળતાની જરૂર પડશે, તમે કયા છોડ ઉગાડી શકો છો અને તે માટી વિનાના વાતાવરણમાં કેવી રીતે ટકી શકશે અને ખીલશે. જો તમે સિસ્ટમ ગોઠવવામાં ભૂલ કરો છો, તો તે તમારા છોડના વિકાસને અસર કરશે અથવા તમે તમારી સંપૂર્ણ પ્રગતિને સમાપ્ત કરશો.
પાણી અને વીજળીના જોખમો
આ સિસ્ટમમાં મોટાભાગના પાણી અને વીજળીનો ઉપયોગ થાય છે. તેથી, નજીકના પાણી સાથે સંયોજનમાં વીજળીથી સાવચેત રહો. પાણી અને વિદ્યુત ઉપકરણો સાથે કામ કરતી વખતે સૌ પ્રથમ સલામતીની સાવચેતી રાખવાની ખાતરી કરો.
સિસ્ટમ નિષ્ફળતા ધમકી
જો તમે સમગ્ર સિસ્ટમનું સંચાલન કરવા માટે વીજળીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો. એટલા માટે તમારે પાવર બ્લેકઆઉટ અથવા ડિમઆઉટ માટે વહેલી કાર્યવાહી કરવાની જરૂર છે, જો પાવર સપ્લાય ન હોય તો સિસ્ટમ કામ કરવાનું બંધ કરી દેશે, અને છોડ ઝડપથી સુકાઈ જશે અથવા કેટલાક કલાકોમાં મરી જશે. તેથી, બેકઅપ પાવર સ્ત્રોત રાખો.